Asiática

Book and knife


Basada en tres libros de cocina indonesios y holandeses publicados entre 1902 y 1967, la obra describe cómo se interrelacionan la cultura alimentaria, la política y el feminismo. En el vídeo, la sopa Soto/Saoto, que se disfruta en todos los países de Indonesia, Surinam y los Países Bajos, es cocinada por tres mujeres y el restaurante Warung Mini en Rotterdam.

2023